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西兰花有哪些功效,常吃西兰花有什么用

西兰花有哪些功效,常吃西兰花有什么用

西兰花是日常生活中的一种常见食材,营养丰富,家家户户的餐桌上经常都有它的身影,那么西兰花有哪些功效?


降低心血管疾病风险

1

西兰花中含有较多类黄酮化合物,类黄酮除了抗氧化、防止感染外,还能防止低密度脂蛋白胆固醇氧化和斑块积聚,是较好的血管清理剂,有助于增强血管壁的韧性,从而减少心脏病和中风的发病率。

降低血糖

2

西兰花是一种高纤维蔬菜,其中的纤维素能有效降低肠道对葡萄糖的吸收,防止餐后血糖快速上升,有利于糖尿病患者控制病情。此外,临床试验证明,西兰花中的萝卜硫素提取物能让糖尿病患者的血糖水平控制得更好,使空腹血糖降低。

保护视力

3

西兰花中含有的叶绿素和玉米黄质可以减少自由基对眼睛的伤害,对眼睛的晶状体有保护作用,有助于保持好视力。另外,美国研究人员发现,西兰花中含有一种化学物质,这种物质能预防老年黄斑变性和白内障。

抑制幽门螺杆菌

4

西兰花中含有大量萝卜硫素,也叫莱菔硫烷,这种物质能够抑制幽门螺杆。研究发现,每天食用西兰花,可使粪便中幽门螺杆菌抗原下降40%以上。所以,经常吃西兰花可抑制幽门螺杆菌的生长。


西兰花是日常生活中的一种常见食材,营养丰富,家家户户的餐桌上经常都有它的身影,那么西兰花有哪些功效?


减肥瘦身

5

西兰花是健身达人钟爱的健康食材。因为西兰花的营养很全面,同时含有大量膳食纤维,含水量高,饱腹感强,热量低,是最佳的健身减肥食物。

抗衰老

6

西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素K、烟酸及类黄酮化合物,这些物质具有强有效的抗氧化能力,能清除体内的自由基,延缓衰老特征,保持皮肤弹性。



西兰花是日常生活中的一种常见食材,营养丰富,家家户户的餐桌上经常都有它的身影,那么西兰花有哪些功效?


降低心血管疾病风险

1

西兰花中含有较多类黄酮化合物,类黄酮除了抗氧化、防止感染外,还能防止低密度脂蛋白胆固醇氧化和斑块积聚,是较好的血管清理剂,有助于增强血管壁的韧性,从而减少心脏病和中风的发病率。

降低血糖

2

西兰花是一种高纤维蔬菜,其中的纤维素能有效降低肠道对葡萄糖的吸收,防止餐后血糖快速上升,有利于糖尿病患者控制病情。此外,临床试验证明,西兰花中的萝卜硫素提取物能让糖尿病患者的血糖水平控制得更好,使空腹血糖降低。

保护视力

3

西兰花中含有的叶绿素和玉米黄质可以减少自由基对眼睛的伤害,对眼睛的晶状体有保护作用,有助于保持好视力。另外,美国研究人员发现,西兰花中含有一种化学物质,这种物质能预防老年黄斑变性和白内障。

抑制幽门螺杆菌

4

西兰花中含有大量萝卜硫素,也叫莱菔硫烷,这种物质能够抑制幽门螺杆。研究发现,每天食用西兰花,可使粪便中幽门螺杆菌抗原下降40%以上。所以,经常吃西兰花可抑制幽门螺杆菌的生长。

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编辑 举报 2021-06-08 00:48

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